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marcel lapierre

Morgon 2018 | Morgon Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Morgon - Marcel Lapierre - 2018 - Rouge
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cave la cabote (20 vins)

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En quelques mots ...

Fondée au début du siècle, l’exploitation familiale qui se transmet de père en fils depuis plus de trois générations jouit d’une situation tout à fait privilégiée au cœur du vignoble du beaujolais, et de l’un de ses fleurons, le cru morgon. De retour au domaine depuis janvier 2005, mathieu lapierre, perpétue la tradition des vins naturels initiée par ses pairs et apporte sa contribution au développement du domaine. Les vignes du domaine, cultivées en bio depuis 1981, ont une moyenne d’âge de 60 ans et s’étendent sur 13 hectares sur la commune de villé-morgon, dont 2 sur la côte du py. Les techniques de culture mises en œuvre permettent de préserver la vie biologique du sol, tout en améliorant l’enracinement des ceps et leur faculté d’absorption des oligoéléments, facteurs de typicité et de saveurs des crus. A une époque dominée par l’uniformisation des goûts, la démarche du domaine s’inscrit dans un idéal d’authenticité. Produire des vins naturels, authentiques, vivants et pur raisins ! Tout en alliant innovations techniques et méthodes plus anciennes, l’équipe arrive à faire exprimer au gamay noir à jus blanc la typicité du terroir de villé-morgon, en dévoilant des arômes de

La dégustation

L'oeil

Robe pourpre.

Le nez

Arômes de cerise, de réglisse et de violette.

Vin Empyreumatique | Floral | Fruité

La bouche

Bouche élégante, matière gourmande, tannins souples.

Vin Elégant | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2019 -2026

Service

18°C

Cépages Gamay

Terroir Roches décomposées et de schistes friables

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

10 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Carré de veau rôti ou une poularde à la broche

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Marcel Lapierre

Marcel Lapierre est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 20 vins disponibles à l'achat, dont le vin Morgon 2018.