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Un travail d'orfèvre sur un terroir extraordinaire. Cette cuvée provient de vignes de 60 ans, la cueillette est manuelle avec un tri exigeant. Le vin est élevé en fûts de chêne durant 11 mois en fûts de chêne de 2 vins blanc et de 3 mois en bouteille.
Jonathan #winelover chez Twil
Le choix d'une forte densité de plantation optimise la qualité des raisins, le jus est riche et aromatique ! Un morgon haut de gamme .
L'oeil
Couleur rubis opaque.
Le nez
Nez généreux et chaleureux sur des arômes de cacao, vanille et pain grillé.
La bouche
La bouche est soyeuse, c'est une jolie harmonie délicate entre fruit mûr du Gamay et le boisé subtil de l’élevage.
Garde
10 ans
Apogée
2020
Service
16°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Cochonnailles, oeufs cocottes.
Viandes
Palette fumée, onglet à l'échalote, poulet au four.
Légumes
Pommes de terre sarladaise, choux farcis.
Fromages
Fromages fermiers.
Desserts
Mousse au chocolat noir.
4/5
16 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
0/5
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Domaine Anita est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Morgon Prestige 2015.