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domaine fabien collonge

Morgon - Côte du Py 2018 | Morgon Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
Morgon - Côte du Py - Domaine Fabien Collonge - 2018 - Rouge
  • Classique Classique
  • Plaisir Plaisir
En quelques mots ...

Fabien Collonge, qui a pris la suite de son père André, vit en hauteur, sur les contreforts des monts du Beaujolais (Le Truges, son hameau, culminant à 450 m). Son domaine compte 12 ha de vignes.

La dégustation

L'oeil

Une belle robe grenat profond, brillante.

Le nez

Un nez sur des arômes de fruits à noyaux biens mûr et de rose.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Une bouche sur le fruit, charnu avec de la puissance.

Vin Charnu | Fruité | Plein

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2021

Service

16°C

Cépages Gamay

Terroir Roches décomposées et de schistes friables.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Carré de veau rôti ou une poularde à la broche

Légumes

Ecrasé de pommes de terre.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat et framboises fraiches.

Avis de la communauté

Note moyenne (1 avis)

4.5 /5

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Domaine Fabien Collonge

Domaine Fabien Collonge est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Morgon - Côte du Py 2018.