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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Vendange manuelle, tri strict à la vigne. Partiellement égrappée (80%) avant d'être encuvée. Cuvaison de 14 jours propice à l'élaboration d'un cru du Beaujolais. Pressurage lent et doux. Fermentation pendant 1 mois. Elevage plus de 8 mois en cuve béton.
L'oeil
La robe est rouge rubis, intense.
Le nez
Arômes de framboise, mûre sauvage et myrtille.
La bouche
Elégant, concentré et structuré, avec un bel équilibre.
Garde
-
Apogée
Service
16°C
Type culture
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Foie de veau, sauté de boeuf
Fromages
Cheddar vielli
3.8/5
Vous l'avez goûté ?
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Famille Descombe est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Pougelon • Juliénas Beauvernay 2020.