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domaine des marrans

Fleurie Clos du Pavillon 2015 | Fleurie Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
Fleurie Clos du Pavillon - Domaine des Marrans - 2015 - Rouge
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  • 16
    Bettane
  • 17
    RVF
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    Decanter
  • 93
    Wine Enthusiast
En quelques mots ...

Age des vignes: de 70 à plus de 100 ans Superficie: 1,5 ha Vinification Vendanges manuelles avec tri. Macération semi-carbonique de 15 jours en grappes entières. Levures indigènes. Maîtrise des températures. Pressurage pneumatique. Elevage en foudre de chêne pendant 12 mois. Rendement: 30 hl / ha

La dégustation

L'oeil

Robe rouge très profond.

Le nez

Intenses arômes de cerise noire, mûre, épices et notes de réglisse.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Fruits noirs confits, un peu poivrée, tanins très fondus, belle longueur.

Vin Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Gamay

Terroir Sables et quartz de granit rose. Exposition sud.

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Terrines, saucisson ou encore boeuf persillé

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Domaine des Marrans