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Le vin Fleurie - Le Clos 2015 du domaine Bachelards est une vraie merveille du Beaujolais. Tailler pour la grande garde, Il réussie déjà à être captivant avec sa personnalité hors-normes et son originalité sans pareille. Avec une viticulture biologique certifié par Eco et biodynamique par Demeter combiné à une cueillette manuelle des fruits permette une maturité optimal au raisin.
La Revue du Vin de France Critique professionnel
"Nez subtil, qui a gardé de la fraîcheur. Matière profonde aux notes épicées et d'une tension vivante. Grande bouteille, d'une longueur exceptionnelle."
L'oeil
Grenat profond et lumineux.
Le nez
Un nez très particulier, envoûtant, nez intense d'iris et de fleurs blanches.
La bouche
L'attaque est d'une grande densité, le milieu de bouche affiche son velouté et ses tanins soyeux avec des notes de violette et de poivre noir. Une matière très concentrée avec un moelleux incomparable
Garde
30 ans
Apogée
2030
Service
-
Type culture
Biodynamie
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Viandes rouges.
4.64/5
19 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020
17.5 / 20 Jancis Robinson
95 / 100 Vinous
94 / 100 Wine Decider
4/5
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Château des Bachelards est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Fleurie - Le Clos 2016.