Domaine Striffling

Chardonnay 2017 | Beaujolais-Villages | Blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Chardonnay - Domaine Striffling - 2017 - Blanc
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Le Beaujolais Village Blanc est une appellation que l'on peut qualifier de "perle rare": environ 250 ha qui réprésentent entre 1 et 2 % du vignoble Beaujolais.

Fiche Technique
  • Appellation

    Beaujolais-Villages

    En plein essor après des années difficiles, portées par les crus du Beaujolais, les appellations Beaujo... Voir plus

  • Garde

    5 ans

    Apogée

    3

  • Services

    10°C

  • Terroir

    Moraine glacière

    Cépages

    Chardonnay

    Type culture

    Biologique

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    Robe jaune pâle

  • Le nez

    Nez de fruits à chair blanche et légerement exotiques.

    Vin Fruité

  • La bouche

    La bouche est bien ronde, assez bien structurée avec une finales relativement courte

    Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Gouleyant | Rond

Accords Mets & Vins
  • Poissons & fruits de mer

    Plateau de Fruit de Mer

  • Desserts

    gateau au chocolat

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Domaine Striffling

Chardonnay
2017 | Beaujolais-Villages | Blanc | 75cl

Domaine Striffling

France

Le domaine faisait partie d'une vaste propriété, possédée autrefois par la famille Marmonier (dont est issu l'inventeur du premier pre

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Ses chiffres
7 cuvées disponibles
9,90 € - 16,50 €
Ses autres cuvées
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Beaujolais et Lyonnais

France

Le Beaujolais et ses nuances automnales mordorées. Une région viticole dont la réputation n'est plus à faire, qui offre une belle palette de vins rouges et quelques blancs de qualité. Situées au sud de la Bourgogne, les 2575 exploitations viticoles du Beaujolais s'épanouissent sous un climat semi-continental tempéré et bénéficient de sols favorables. Outre les appellations principales, on distingue dans la région 11 crus qui séduisent par leurs différences, pour des jus de caractère aux arômes uniques en bouche. Avec une caractéristique à retenir : un seul cépage, le gamay noir à jus blanc, est exploité pour les rouges. Pour les blancs, les viticulteurs utilisent le chardonnay. La popularité de la région Beaujolais a explosé en 1951 avec le fameux Beaujolais Nouveau, qui représente aujourd'hui plus de la moitié de la consommation de Beaujolais dans le monde. Chaque année, les connaisseurs ou amateurs de vin attendant avec impatience le 3ème jeudi de Novembre pour découvrir ses dernières cuvées. Une idée de balade qui fait des heureux ? La route des vins du Beaujolais en plein cœur de l'automne.

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Bon à savoir
  • Producteurs

    509 producteurs listés

  • Production

    1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%)

  • Surface

    22000 ha

  • Sols et sous-sols

    Caractéristiques géologiques singulières : des terrains argilo-calcaires et gréseux au sud, des sols cristallins légers, granites et acides au nord

  • Cépage

    Rouges et rosés : 1 seul cépage pour toutes les appellations : le GAMAY NOIR à jus blanc. Chardonnay utilisé pour les vins blancs

    Blancs : .