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La cuvée les pierreuses est une sélection parcellaire du domaine dumas issu du terroir de pierreux, composé de schistes volcaniques. Son caractère et sa structure lui prédisent un grand devenir.
L'oeil
Robe de couleur pourpre intenses aux reflets violacés.
Le nez
Le nez est élégant et complexe aux parfums subtils de fruits rouges et d'épices.
La bouche
La bouche puissante dévoile ses arômes de fruits rouges au travers de jolis tanins avec une pointe de minéralité
Garde
10 ans
Apogée
10
Service
14°C
Type culture
-
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Pied de cochon grillé, abats de type rognons ou foie
Vous l'avez goûté ?
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Domaine DUMAS est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine dumas brouilly « cuvée les pierreuses » 2014.