DOMAINE DE CHAMP-FLEURY

Bourgogne Blanc - Chardonnay 2017 | Bourgogne | Blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Bourgogne Blanc - Chardonnay - DOMAINE DE CHAMP-FLEURY - 2017 - Blanc

Un Chardonnay élégant qui allie rondeur et minéralité.

Fiche Technique
  • Appellation

    Bourgogne

    Philippe le Hardi interdit le Gamay, Charles VI délimite la zone de production… Se sont les prémices du cahier des charges de ... Voir plus

  • Garde

    5 ans

    Apogée

    A boire dès maintenant.

  • Services

    8°C

  • Terroir

    Argilo calcaire

    Cépages

    Chardonnay

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    magnifique robe jaune paille avec quelques reflets verts.

  • Le nez

    le nez très typé « chardonnay », marie les notes subtiles de muscat, de miel et de fleurs.

    Vin Floral | Mielleux | Minéral | Sec

  • La bouche

    la bouche aux arômes de fruits confits est puissante, suave, mais avec de la fraîcheur.

    Vin Elégant | Minéral | Rond | Souple

Accords Mets & Vins
  • Entrées

    Apéritif, charcuteries, nems, tapas.

  • Poissons & fruits de mer

    Poissons, crustacés, gratins de fruits de mers.

  • Légumes

    Tarte aux légumes, tarte à l'oignon.

  • Fromages

    Brie, vacherin, saint-nectaire, mont-d’or, beaufort, comté et la gamme des gruyères.

  • Desserts

    Brownies, tartes aux chocolats.

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DOMAINE DE CHAMP-FLEURY

Bourgogne Blanc - Chardonnay
2017 | Bourgogne | Blanc | 75cl

DOMAINE DE CHAMP-FLEURY

France

Le Domaine de Champ-Fleury, implanté à Marcy sur Anse domine la plaine de la Saône dans le Sud Beaujolais au coeur d'une petite région

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Ses chiffres
7 cuvées disponibles
7,40 € - 10,80 €
Ses autres cuvées
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Bourgogne

France

La Bourgogne et son incroyable complexité de terroir. Région référence du pinot noir, elle présente des blancs variés et des rouges excellents marqués par des influences climatiques diverses sur ses cinq sous-régions. Dotée d'un riche patrimoine, le vignoble bourguignon produit chaque année 200 millions de bouteilles d'une grande variété de vins avec de belles particularités. On y trouve des rouges de garde qui s'accordent merveilleusement avec de la volaille, tandis que les grands crus iront plutôt vers du gibier. Ou des blancs aux arômes ronds et équilibrés, avec un Chardonnay très apprécié dans le monde, et un Chablis plus sec qui saura se révéler pleinement après 4 à 5 ans de conservation. Par leur savoir-faire et leur histoire, les vignerons de la région ont réussi à tirer le meilleur de leur environnement morcelé et complexe. Chapeau les artistes !

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Bon à savoir
  • Producteurs

    1708 producteurs listés

  • Production

    1,5 million d'hectolitres

  • Surface

    28715 ha

  • Sols et sous-sols

    Riche et complexe : à la croisée des influences continentale, méditerranéenne et océanique

  • Cépage

    Rouges et rosés : Pinot Noir (34%), Gamay (10%), César

    Blancs : Chardonnay (48%), Aligoté (6%), Sauvignon, Pinot Beurot, Sacy, Melon