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DÉGUSTATION Robe jaune paille. Nez minérale avec des notes citronnées. Bouche vive et gouleyante avec des arômes d'agrumes et de fruits exotiques comme les fruits de la passion. ACCORDS METS-VINS Parfait en apéritif servi comme un kir, il accompagne également avec légèreté une andouillette, une blanquette de veau, ou une lotte à la crème. Concernant les fromages, il se marie parfaitement avec le Beaufort. POTENTIEL DE GARDE A boire dans l année
L'oeil
La robe est jaune or aux reflets verts.
Le nez
Le nez révèle un bouquet mêlant fruits à chair blanche, agrumes et fruits exotiques.
La bouche
En bouche, le vin est souple et rond. la finale est persistante et aromatique.
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
9°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille à la crème.
Poissons & fruits de mer
Quenelle de brochet.
Légumes
Légumes croquants.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
Vous l'avez goûté ?
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Louis Tête est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 22 vins disponibles à l'achat, dont le vin Coteaux du Lyonnais "Coup de Tête" Aligoté 2018.