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Côte de Brouilly Trenel 2020 | Côte-de-Brouilly

Vin Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Côte de Brouilly - Trenel - 2020 - Rouge
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En quelques mots ...

Situation Quoique d’une superficie limitée (290 ha) l’aire d’appellation Côte de Brouilly réunit sous sa bannière le nom de 4 communes : St Lager, Odenas, Quincié, Cercié. La colline de Brouilly culmine à 485 m, mais la vigne n’est pas plantée si haut, bosquet et taillis couronnent le sommet, les ceps s’étageant sagement entre 280 et 400 m pour les expositions sud et sud-ouest, tandis qu’au nord, la vigne ne dépasse pas l’altitude de 350m. TRENEL sélectionne le CÔTE de BROUILLY principalement sur St-Lager, (versant est), et sur la «Glacière» (versant Nord), situé sur la commune de Cercié, donnant des vins plus tardifs mais très structurés. Origine Beaujolais, France Cépage Gamay noir à jus blanc Âge de la vigne 25 à 60 ans selon les parcelles Sol La nature du sol et du sous-sol de la colline de Brouilly constitue la belle unité de ce cru. On y trouve du granit et des schistes très durs de couleur vert bleu, qu’on appelle ici les «cornes vertes». Fermentation Macération en grappes entières durant 8 à 10 jours puis pressurage et élevage en cuves durant 4 à 5 mois Non collé et filtration légère

La dégustation

L'oeil

Habillé d’une belle robe pourpre brillante, ce Côte de Brouilly présente beaucoup de finesse et d’élégance

Le nez

Ce vin développe des arômes fruités de framboise, de myrtille et de prune, mêlés à des notes de poivre vert et de pierre à fusil.

Vin Epicé | Floral | Fruité | Gourmand

La bouche

En bouche, les parfums sont longs et s’enrichissent de notes épicées soutenues par des tanins fermes. Souplesse et fraîcheur sont au rendez-vous

Vin Fruité | Gouleyant | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Gamay

Terroir Du granit et des schistes très durs de couleur vert bleu.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Tapas, charcuterie.

Viandes

Bœuf bourguignon, une carbonnade flamande ou un magret de canard aux cèpes.

Légumes

Champignon à la crème.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Crumble aux fruits rouges.

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Trenel

Trenel est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côte de Brouilly 2020.