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Le vignoble de la Côte-de-Brouilly recouvre en quasi-totalité les pentes du Mont Brouilly. Contrairement au reste du Beaujolais, majoritairement granitique, les sols du Mont Brouilly sont constitués de pierre bleue d’origine volcanique. La combinaison de ce sol caractéristique et de l’altitude donne toute sa complexité aux vins qui y sont produits. Le Côte de Brouilly Trénel provient de parcelles situées sur la partie sud du Mont Brouilly. Elles y bénéficient d’une excellente exposition sud/sud-est.
L'oeil
Ce vin présente une robe d’une belle couleur rubis foncé.
Le nez
Ce vin développe des arômes fruités de framboise, de myrtille et de prune, mêlés à des notes de poivre vert et de pierre à fusil.
La bouche
Fruité et épicé en bouche, il est doté d’une belle structure, de tanins fins et d’une finale toute en souplesse.
Garde
10 ans
Apogée
2023
Service
16°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Tapas, charcuterie.
Viandes
Bœuf bourguignon, une carbonnade flamande ou un magret de canard aux cèpes.
Légumes
Champignon à la crème.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Crumble aux fruits rouges.
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Trenel est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côte de Brouilly 2018.