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Le Champ En Pente P. Ferraud & Fils Vin Rouge | Chiroubles

2019 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Le Champ en Pente - P. Ferraud & Fils - 2019 - Rouge
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P. Ferraud & Fils

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En quelques mots ...

C'est le plus haut perché des Crus du Beaujolais. Ce vin est produit dans un amphithéâtre de granit à quelques 400 mètres d'altitude. Néanmoins son altitude n'en fait pas un vin tardif : c'est souvent le plus précoce et primeur des crus du Beaujolais.

Le vigneron

Le vigneron vous en parle

"Ce Chiroubles "Le Champ en Pente" s'accorde à merveille avec des entrées, charcuteries et viandes blanches."

La dégustation

L'oeil

Sa robe limpide et brillante est rouge rubis.

Le nez

Au nez, ce vin est très aromatique. Il dégage en effet, des arômes très fins à dominante florale laissant percevoir des touches de pivoine et de violette. Des arômes épicés sont aussi présents.

Vin Epicé | Floral

La bouche

En bouche, des saveurs de fruits rouges se libèrent. Vivacité et tendresse: telles sont les caractéristiques de ce vin; cru si friand.

Vin Tendre | Vif

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2023

Service

15°C

Cépages Gamay

Terroir Granit et porphyre.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Volaille lardée.

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Crumble aux fruits rouges.

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P. Ferraud & Fils

P. Ferraud & Fils est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 28 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Champ en Pente 2019.