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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Chiroubles - Domaine des Maisons Neuves - 2019 - Rouge
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La meilleure offre pour ce vin

Vendu par le producteur en direct

Sas Maison Jambon

Livraison estimée entre le 9 et le 10 déc.

Livraison gratuite possible

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Garantie anti-casse

Noté 4.6/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Notre CHIROUBLES provient d’une vendange ramassée manuellement sur des terrains très sablonneux et, sur notre domaine, totalement enherbés permettant ainsi d’obtenir des vins très colorés et charnus tout en conservant cet arôme typique de ce cru de fleurs violettes. Il fermente environ 10 jours en vendanges éraflése et,une fois pressé notre vin fini sa fermentation dans une cuve inox où il effectuera par la suite, sa fermentation malo lactique.

La dégustation

L'oeil

Belle couleur rouge foncée, profonde avec des reflets violacés, Ses jambes (glycérol) très marquées le long du verre présagent un vin gras et puissant

Le nez

Son nez très complexe nous laisse des arômes fleurs violettes, avec malgré tout des notes de cerise.

Vin Floral | Fruité

La bouche

La bouche offre une bouche très grasse et assez tannique, on retrouve l'arôme de la violette, pointe acidulé typique des Chiroubles.

Vin Fruité | Tannique

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2023

Service

15°C

Cépages Gamay

Terroir Sol sablonneux.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Pavé de boeuf, mignon de porc aux fruits rouges.

Légumes

Poêlée de Champignons, écrasé de pommes de terre à la truffe.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat et coulis de framboise.

Avis clients
3

4/5

(3 avis client)

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Domaine des Maisons Neuves

Domaine des Maisons Neuves est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en , et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chiroubles 2019.