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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Chiroubles - Domaine des Maisons Neuves - 2017 - Rouge
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La meilleure offre pour ce vin

Vendu par le producteur en direct

sas maison jambon (8 vins)

Délai moyen : 3j environ

Livraison gratuite dès 6 bouteilles

Paiement 100% sécurisé

Garantie anti-casse

Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Notre CHIROUBLES provient d’une vendange ramassée manuellement sur des terrains très sablonneux et, sur notre domaine, totalement enherbés permettant ainsi d’obtenir des vins très colorés et charnus tout en conservant cet arôme typique de ce cru de fleurs violettes. Il fermente environ 10 jours en vendanges éraflése et,une fois pressé notre vin fini sa fermentation dans une cuve inox où il effectuera par la suite, sa fermentation malo lactique.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

"Un vin qui se montre spontanément expressif, sur des notes de cassis. En bouche, le fruit reste bien présent et les tanins sont fondus."

La dégustation

L'oeil

Belle couleur rouge foncée, profonde avec des reflets violacés, Ses jambes (glycérol) très marquées le long du verre présagent un vin gras et puissant

Le nez

Son nez très complexe nous laisse des arômes fleurs violettes, avec malgré tout des notes de cerise.

Vin Fruité

La bouche

La bouche offre une bouche très grasse et assez tannique, on retrouve l'arôme de la violette, pointe acidulé typique des Chiroubles.

Vin Fruité | Tannique

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2021

Service

15°C

Cépages Gamay

Terroir Sol sablonneux.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Terrines, saucisson ou encore boeuf persillé.

Légumes

Poêlée de Champignons.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Tarte aux fruits rouges.

Avis de la communauté

Note moyenne (3 avis)

4 /5

3

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