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Issu du cépage Gamay noir à jus blanc, il doit être bu, légèrement frais (12 à 14°c), entre sa première et sa quatrième année, afin d’apprécier tous ses arômes les plus fruités.
L'oeil
Le Chiroubles présente ses subtilités dans une belle robe rubis.
Le nez
Un nez de fruits rouges et d’arômes floraux du type muguet iris ou encore pivoine.
La bouche
Ses arômes d'iris, de muguet, de violette et de pivoine lui apportent une note florale et les petits fruits rouges, une note fruitée.
Garde
5 ans
Apogée
2020
Service
14°C
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Volaille à la crème.
Légumes
Ravioles de Royans.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat.
4/5
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Domaine Ludovic Charvet est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chiroubles 2018.