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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
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Classique
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Plaisir
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En quelques mots ...
Le village est célèbre pour son enfant Victor Pulliat, ampélographe qui inventa le greffage et sauva le vignoble du phylloxéra en 1880. Macération semi-carbonique : vinification en grappes entières Cuves inox.
La dégustation
L'oeil
Robe rouge éclatant.
Le nez
Nez riche en parfums floraux.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Bouche tendre, sur des notes de pivoine, muguet, et fruits confiturés. Vin friand et élégant.
Vin Elégant | Tendre
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2021
Service
16°C
Cépages Gamay
Terroir Granitiques, à larges grains truffés de filons de granulite.
Type culture
Raisonnée
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Pavé de boeuf, mignon de porc aux fruits rouges.
Légumes
Poêlée de Champignons, écrasé de pommes de terre à la truffe.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat et coulis de framboise.
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Louis Tête
Louis Tête est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en , et qui produit 35 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chiroubles 2015.
Appellation
Chiroubles
L'appellation Chiroubles fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en dont est issu Louis Tête avec ses 35 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).
Voir la page appellation
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