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louis tête

Chiroubles 2015 | Chiroubles Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Chiroubles - Louis Tête - 2015 - Rouge
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sca agamy

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En quelques mots ...

Le village est célèbre pour son enfant Victor Pulliat, ampélographe qui inventa le greffage et sauva le vignoble du phylloxéra en 1880. Macération semi-carbonique : vinification en grappes entières Cuves inox.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge éclatant.

Le nez

Nez riche en parfums floraux.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Bouche tendre, sur des notes de pivoine, muguet, et fruits confiturés. Vin friand et élégant.

Vin Elégant | Tendre

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2021

Service

16°C

Cépages Gamay

Terroir Granitiques, à larges grains truffés de filons de granulite.

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Pavé de boeuf, mignon de porc aux fruits rouges.

Légumes

Poêlée de Champignons, écrasé de pommes de terre à la truffe.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat et coulis de framboise.

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