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p. ferraud & fils

Le Champ En Pente 2018 | Chiroubles Vin rouge | 75cl

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Le Champ en Pente - P. Ferraud & Fils - 2018 - Rouge
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p. ferraud & fils

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En quelques mots ...

C'est le plus haut perché des Crus du Beaujolais. Ce vin est produit dans un amphithéâtre de granit à quelques 400 mètres d'altitude. Néanmoins son altitude n'en fait pas un vin tardif : c'est souvent le plus précoce et primeur des crus du Beaujolais.

La dégustation

L'oeil

Sa robe limpide et brillante est rouge rubis.

Le nez

Au nez, ce vin est très aromatique. Il dégage en effet, des arômes très fins à dominante florale laissant percevoir des touches de pivoine et de violette. Des arômes épicés sont aussi présents.

Vin Epicé | Floral

La bouche

En bouche, des saveurs de fruits rouges se libèrent. Vivacité et tendresse: telles sont les caractéristiques de ce vin; cru si friand.

Vin Tendre | Vif

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2022

Service

15°C

Cépages Gamay

Terroir Granit et porphyre.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Pavé de boeuf, mignon de porc aux fruits rouges.

Légumes

Poêlée de Champignons, écrasé de pommes de terre à la truffe.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat et coulis de framboise.

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P. Ferraud & Fils

P. Ferraud & Fils est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en , et qui produit 38 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Champ en Pente 2018.