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domaine des marrans

Chiroubles Aux Côtés - Magnum 2017 | Chiroubles Vin rouge | 150cl

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150cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Chiroubles Aux Côtés - Domaine des Marrans - 2017 - Rouge
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En quelques mots ...

C'est en 1970 que les vignes du clos du pavillon situées à fleurie sont acquises par jean-jacques mélinand. La superficie est alors de 4 hectares et les vins sont vinifiés dans la propriété attenante au clos. Au fil des années, jean-jacques se trouve à l’étroit, rêve de grands espaces et décide de cultiver de nouvelles parcelles, toujours sur l’appellation fleurie. A force de vouloir travailler toujours plus son terroir, le vigneron se confronte à une problématique non sans conséquence. Le cuvage où sont vinifiés les vins atteint sa capacité maximale et ne peut accueillir davantage de vendange. C'est en toute logique qu'en 1989, jean-jacques fait construire un nouveau lieu de vinification sur le plateau situé à 500 mètres du clos, au lieu-dit « les marrans ». Le domaine est alors propriétaire de plusieurs parcelles en appellation fleurie, beaujolais, beaujolais-villages. Comme 13 ans plus tôt, le problème de taille se pose de nouveau. Le domaine entreprend alors l’agrandissement du cuvage. 2,5 hectares de vigne sur les pentes de chiroubles sont alors acquis sur le lieu-dit "aux côtes". En 2009, le fils mathieu, après des études en viticulture/œnologie et plusieurs expériences à

La dégustation

L'oeil

Une robe rubis intense.

Le nez

Un nez de fruits rouges et d’arômes floraux du type muguet iris ou encore pivoine.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Gourmand et rond

Vin Elégant | Tendre

Fiche Technique

Garde

2019 ans

Apogée

2019 - 2024

Service

16°C

Cépages Gamay

Terroir Granitique

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

150cl

Carafage

5 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Bréchets de poulet persillé - filets mignons de porc orloff

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Domaine des Marrans