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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
Chiroubles - Cave de Fleurie - 2016 - Rouge
En quelques mots ...

Niché à 400 mètres dans son cirque granitique d'une superficie de 360 hectares, le Cru Chiroubles est le plus haut perché des Crus du Beaujolais. La vinification est dite "semi-carbonique". Elle est effectuée sous contrôle immédiat et permanent des températures et peut varier entre 6 et 12 jours. L'élevage est traditionnel en cuve inox pendant une durée d'environ 6 à 8 mois

La dégustation

L'oeil

Robe rouge rubis brillante intense

Le nez

Délicieuse expression aromatique sur des petits fruits rouges et de cerise.

Vin Floral | Fruité

La bouche

La bouche est savoureuse avec des tanins moelleux.

Vin Tannique

Fiche Technique

Garde

2018 ans

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Gamay

Terroir Sol granitique

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

5 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

tendrons de veau barbecue

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Cave de Fleurie

Cave de Fleurie est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chiroubles 2016.