Domaine du Granit

Domaine de la Croix Barraud 2013 | Chénas | Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Domaine de la Croix Barraud - Domaine du Granit - 2013 - Rouge
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Un élevage bien maîtrisé qui permet de séduire toute la complexité du terroir. Une bouteille qui s’appréciera idéalement d’ici la fin d’année ; et dans les 5 années à venir.

Fiche Technique
  • Appellation

    Chénas

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  • Garde

    8 ans

  • Services

    14°C

    Carafage

    10 min.

  • Terroir

    Sablo-granitique

    Cépages

    Gamay

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    Robe rubis éclatante

  • Le nez

    Très chaleureux, révélant de beaux arômes apportés par l’élevage : la vanille, les fruits secs grillés, le toasté. Une belle place est faite également aux fruits rouges.

    Vin Fruité | Grillé

  • La bouche

    Ample et chaleureuse en bouche, cette cuvée montre toute l’onctuosité que l’élevage lui a apportée. L’harmonie s’équilibre entre la puissance des tannins et la finesse des vieilles vignes de Gamay

    Vin Elégant | Tannique

Accords Mets & Vins
  • Viandes

    Carré de veau rôti ou une poularde à la broche

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Domaine du Granit

Domaine de la Croix Barraud
2013 | Chénas | Rouge | 75cl

Domaine du Granit

France

NOS CRUS SONT LIÉS À LA SÉDUCTION ET ÉMOUSTILLENT TOUS NOS SENS. LE BRUIT DU BOUCHON QUI S’ÉCHAPPE NOUS ENIVRE DE SES ARÔMES DÉLICATS

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Beaujolais et Lyonnais

France

Le Beaujolais et ses nuances automnales mordorées. Une région viticole dont la réputation n'est plus à faire, qui offre une belle palette de vins rouges et quelques blancs de qualité. Situées au sud de la Bourgogne, les 2575 exploitations viticoles du Beaujolais s'épanouissent sous un climat semi-continental tempéré et bénéficient de sols favorables. Outre les appellations principales, on distingue dans la région 11 crus qui séduisent par leurs différences, pour des jus de caractère aux arômes uniques en bouche. Avec une caractéristique à retenir : un seul cépage, le gamay noir à jus blanc, est exploité pour les rouges. Pour les blancs, les viticulteurs utilisent le chardonnay. La popularité de la région Beaujolais a explosé en 1951 avec le fameux Beaujolais Nouveau, qui représente aujourd'hui plus de la moitié de la consommation de Beaujolais dans le monde. Chaque année, les connaisseurs ou amateurs de vin attendant avec impatience le 3ème jeudi de Novembre pour découvrir ses dernières cuvées. Une idée de balade qui fait des heureux ? La route des vins du Beaujolais en plein cœur de l'automne.

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Bon à savoir
  • Producteurs

    498 producteurs listés

  • Production

    1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%)

  • Surface

    22000 ha

  • Sols et sous-sols

    Caractéristiques géologiques singulières : des terrains argilo-calcaires et gréseux au sud, des sols cristallins légers, granites et acides au nord

  • Cépage

    Rouges et rosés : 1 seul cépage pour toutes les appellations : le GAMAY NOIR à jus blanc. Chardonnay utilisé pour les vins blancs

    Blancs : .