Baronnat Jean

Chénas 2013 | Chénas | Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Épuisé
Chénas - Baronnat Jean - 2013 - Rouge

C'est l'un des plus petits crus du beaujolais, situé tout à côté du célèbre Moulin à vent.

Fiche Technique
  • Appellation

    Chénas

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  • Garde

    8 ans

  • Services

    15°C

    Carafage

    10 min.

  • Terroir

    Sable granitique

    Cépages

    Gamay

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    Rouge assez soutenu, teinté de grenat.

  • Le nez

    Nez arômatique aux parfums complexes de fruits mêlés à des notes florales et boisés.

    Vin Fruité | Vineux

  • La bouche

    Corps charpenté, tannins fins mais présents.

    Vin Elégant | Plein

Accords Mets & Vins
  • Viandes

    Gibiers, viandes rouges cuisinées

  • Fromages

    Fromages affinés

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Baronnat Jean

Chénas
2013 | Chénas | Rouge | 75cl

Baronnat Jean

France

La maison Baronnat est l’un des derniers vignobles familiaux indépendants du Beaujolais. Sa création date de 1920 par Eugène Baronnat,

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Beaujolais et Lyonnais

France

Le Beaujolais et ses nuances automnales mordorées. Une région viticole dont la réputation n'est plus à faire, qui offre une belle palette de vins rouges et quelques blancs de qualité. Situées au sud de la Bourgogne, les 2575 exploitations viticoles du Beaujolais s'épanouissent sous un climat semi-continental tempéré et bénéficient de sols favorables. Outre les appellations principales, on distingue dans la région 11 crus qui séduisent par leurs différences, pour des jus de caractère aux arômes uniques en bouche. Avec une caractéristique à retenir : un seul cépage, le gamay noir à jus blanc, est exploité pour les rouges. Pour les blancs, les viticulteurs utilisent le chardonnay. La popularité de la région Beaujolais a explosé en 1951 avec le fameux Beaujolais Nouveau, qui représente aujourd'hui plus de la moitié de la consommation de Beaujolais dans le monde. Chaque année, les connaisseurs ou amateurs de vin attendant avec impatience le 3ème jeudi de Novembre pour découvrir ses dernières cuvées. Une idée de balade qui fait des heureux ? La route des vins du Beaujolais en plein cœur de l'automne.

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Bon à savoir
  • Producteurs

    509 producteurs listés

  • Production

    1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%)

  • Surface

    22000 ha

  • Sols et sous-sols

    Caractéristiques géologiques singulières : des terrains argilo-calcaires et gréseux au sud, des sols cristallins légers, granites et acides au nord

  • Cépage

    Rouges et rosés : 1 seul cépage pour toutes les appellations : le GAMAY NOIR à jus blanc. Chardonnay utilisé pour les vins blancs

    Blancs : .