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Brouilly Cave de Fleurie Vin Rouge ● Brouilly

2014 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Brouilly - Cave de Fleurie - 2014 - Rouge
Épuisé
En quelques mots ...

C'est au pied du Mont Brouilly, éminence couronnée d'une exquise chapelle, que s'épanouissent les vignes du plus étendu des Crus du Beaujolais. La vinification réalisée, appelée vinification beaujolaise est une macération semi-carbonique. Elle est effectuée sous contrôle immédiat et permanent des températures et peut varier entre 6 jours et 14 jours. Elevage en cuve inox pendant une durée d'environ 6 à 8 mois.

La dégustation

L'oeil

Une robe d'un rubis intense et profond

Le nez

Le nez explose sur des petits fruits rouges

Vin Fruité

La bouche

Belle longueur en finale sur des tanins soyeux

Vin Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

2018 ans

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Gamay

Terroir Arène Granitique, alluvions argile-siliceuses et argile-calcaire

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie de Pays

Viandes

Volailles, terrine de lapereau

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Plateau de fromage

Desserts

Mousse au chocolat noir.

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Un vin comme je les aime ! souple et fruité avec une belle finale gourmande !

Cave de Fleurie

Cave de Fleurie est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brouilly 2014.