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HAC
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Raisonnée
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Révélation
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En quelques mots ...
Le Château de la Terrière se dresse depuis le XVIème siècle à Cercié au coeur de la région du Beaujolais. Il est l'un des plus vieux domaines de la région. Les vignes d'une superficie totale de 28 ha. sont âgées de 50 ans en moyenne et s'étendent plein sud, à mi-coteaux, sur une colline de granit. L'objectif de Fréderic Maignet, maître d'œuvre du Château, est de laisser au vin le temps de prendre pleinement son expression et de refléter la complexité du terroir.
"Une vinification à la bourguignonne pour des sols argilo-calcaires, une logique qui a fait des étincelles sur ce généreux millésime 2018. (...) la bouche dévoile du gras, de la richesse, de la structure et beaucoup de longueur, sans jamais manquer de fraîcheur. Un vin aussi puissant qu'élégant et harmonieux, qui vieillira avec bonheur."
La dégustation
L'oeil
Belle robe rubis.
Le nez
Un bouquet puissant et élégant de pivoine et de notes de fruits rouges.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Les tanins velours apportent beaucoup de rondeur et de charme.
Vin Fruité | Rond | Tendre
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2023
Service
15°C
Cépages Gamay
Terroir Sablo-graveleux avec nombreux cailloux siliceux très durs sur saprolite de granite bien argilifié.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Pied de cochon grillé, viandes rouges en sauces.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre muscadé, poêlée de champignons.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat, fromage blanc et coulis de fruits rouges.
Notes des guides
3 / 3 Le Guide Hachette
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Château de la Terrière
Château de la Terrière est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en , et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brouilly 2018.
Appellation
Brouilly
L'appellation Brouilly fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en dont est issu Château de la Terrière avec ses 6 cuvées. Répartie sur , cette région produit .
Voir la page appellation
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