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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
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Classique
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Plaisir
- 1 Récompenses
En quelques mots ...
Excellent millésime qui a bénéficié d'un ensoleillement maximum, très concentré en couleur et matière. Les tanins se sont assouplis, prêt à apprécier sur des viandes ou fromages.
La dégustation
L'oeil
Belle couleur rouge à nuances violacées.
Le nez
Nez intense et fruité exprime la framboise rehaussée de touches de sous bois.
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
En bouche, l’attaque très agréable de fruits des bois s’accompagne d’une parfaite sensation d’équilibre et de rondeur.
Vin Fruité | Rond
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
2021
Service
16°C
Cépages Gamay
Terroir Sols granitiques et sableux.
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Pied de cochon grillé, viandes rouges en sauces.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre muscadé, poêlée de champignons.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat, fromage blanc et coulis de fruits rouges.
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Domaine du Barvy
Domaine du Barvy est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brouilly 2015.
Appellation
Brouilly
L'appellation Brouilly fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Domaine du Barvy avec ses 0 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).
Voir la page appellation
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