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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
Brouilly - Domaine du Barvy - 2015 - Rouge
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En quelques mots ...

Excellent millésime qui a bénéficié d'un ensoleillement maximum, très concentré en couleur et matière. Les tanins se sont assouplis, prêt à apprécier sur des viandes ou fromages.

La dégustation

L'oeil

Belle couleur rouge à nuances violacées.

Le nez

Nez intense et fruité exprime la framboise rehaussée de touches de sous bois.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

En bouche, l’attaque très agréable de fruits des bois s’accompagne d’une parfaite sensation d’équilibre et de rondeur.

Vin Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2021

Service

16°C

Cépages Gamay

Terroir Sols granitiques et sableux.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Pied de cochon grillé, viandes rouges en sauces.

Légumes

Ecrasé de pommes de terre muscadé, poêlée de champignons.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat, fromage blanc et coulis de fruits rouges.

Avis clients
2

3.25/5

(2 avis client)

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Domaine du Barvy

Domaine du Barvy est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brouilly 2015.