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Mouton Cadet Réserve Graves Baron Philippe de Rothschild Vin Rouge ● Graves

2017 75cl

Plus que 6 bouteilles

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Mouton Cadet Réserve Graves - Baron Philippe De Rothschild - 2017 - Rouge
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En quelques mots ...

Suave et élégant ! L'été a été idéal en termes de conditions climatiques et permettra, grâce notamment aux actions sur le terrain et au savoir-faire des oenologues Baron Philippe de Rothschild, d'obtenir un très bon millésime.

La dégustation

L'oeil

D'un rubis intense avec de jolis reflets brique.

Le nez

Au premier nez ce sont les arômes de fruits rouges frais (groseille, fraise) et de poivre noir qui s'expriment. A l'aération, le bouquet s'amplifie et s'enrichie avec des touches de caramel et d'encens.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité

La bouche

L'attaque est franche, directe et fraiche avec les fruits rouges qui se développent progressivement. En milieu de bouche, la suavité du terroir se laisse deviner de par l'élégance des tannins. La finale se prolonge sur la fraicheur du fruit et l'élégance.

Vin Elégant | Fruité | Plein | Souple

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

18°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot

Terroir Le terroir de graves est une formation de cailloux, de graviers de tailles diverses (les graves) et de sables, ils recouvrent un sous-sol généralement composé de calcaire et parfois d’argile.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Toasts aux champignons, oeufs brouillés à la truffe

Viandes

Un boeuf braisé, une grillade d'agneau, un tournedos Rossini

Légumes

Girolles, riz pilaf

Fromages

Beaufort, Morbier

Avis clients
31

3.87/5

(31 avis client)

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Baron Philippe De Rothschild

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Baron Philippe De Rothschild est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 112 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mouton Cadet Réserve Graves 2017.

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Appellation

Graves

L'appellation Graves fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Baron Philippe De Rothschild avec ses 112 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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