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domaine du barvy

Brouilly Fût de Chêne 2016 | Brouilly Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Brouilly Fût de Chêne - Domaine du Barvy - 2016 - Rouge
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earl domaine du barvy (5 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Alliance du côté fruité du millésime 2016 renforcé des tanins soyeux de l'élevage en barriques de 3 vins

La dégustation

L'oeil

Belle robe profonde, reflets rubis et belle brillance.

Le nez

Très beau nez combinant les fruits noirs (mûres) et torréfaction (futaille), assez harmonieux et puissant.

Vin Fruité | Minéral

La bouche

Superbe fruit en attaque de bouche présentant des tanins soyeux mais qui présente en finale beaucoup de matière et richesse de bouche, la longueur est conforme à un grand millésime.

Vin Boisé | Fruité | Gouleyant | Long

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2019

Service

15°C

Cépages Gamay

Terroir Sols granitiques et sableux

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

gibier, daube longuement mijotée, canard, wok

Légumes

aubergines, poivrons grillés, tian de légumes

Fromages

Plateau de fromages à pâte molle (livarot, maroilles)

Desserts

desserts au chocolat noir corsé

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Domaine du Barvy

Domaine du Barvy est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brouilly Fût de Chêne 2016.