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domaine du barvy

Brouilly Fût De Chêne 2016 | Brouilly Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
Brouilly Fût de Chêne - Domaine du Barvy - 2016 - Rouge
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  • Classique Classique
  • Plaisir Plaisir
En quelques mots ...

Alliance du côté fruité du millésime renforcé des tanins soyeux de l'élevage en barriques de 3 vins.

La dégustation

L'oeil

Belle robe profonde, reflets rubis et belle brillance.

Le nez

Très beau nez combinant les fruits noirs (mûres) et torréfaction (futaille), assez harmonieux et puissant.

Vin Fruité | Minéral

La bouche

Superbe fruit en attaque de bouche présentant des tanins soyeux mais qui présente en finale beaucoup de matière et richesse de bouche, la longueur est conforme à un grand millésime.

Vin Boisé | Fruité | Gouleyant | Long

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

2020

Service

15°C

Cépages Gamay

Terroir Sols granitiques et sableux.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Pied de cochon grillé, viandes rouges en sauces.

Légumes

Ecrasé de pommes de terre muscadé, poêlée de champignons.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat, fromage blanc et coulis de fruits rouges.

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Domaine du Barvy

Domaine du Barvy est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brouilly Fût de Chêne 2016.