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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Cuvée au boisé volontairement léger, élevage en fût de 2 et 3 vins, tanins présents mais le fruité du brouilly reste présent. 100% gamay.
L'oeil
Belle robe profonde, reflets rubis et belle brillance.
Le nez
Très beau nez combinant les fruits noirs (mûres) et torréfaction (futaille), assez harmonieux et puissant.
La bouche
Superbe fruit en attaque de bouche présentant des tanins soyeux mais qui présente en finale beaucoup de matière et richesse de bouche, la longueur est conforme à un grand millésime.
Garde
2027 ans
Apogée
-
Service
15°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
gibier, daube longuement mijotée
Fromages
Plateau de fromages à pâte molle (livarot, maroilles)
Vous l'avez goûté ?
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Domaine du Barvy est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brouilly Fût de Chêne 2020.