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En quelques mots ...
Rvf "… en brouilly et en côte de brouilly, les raisins sont partiellement égrappés suivant les cuvées et connaissent un élevage allongé en fût de chêne. Les vins en sortent pleins, structur
La dégustation
L'oeil
Une robe rubis intense.
Le nez
Un nez de fruits rouges, de prune, de pêche, avec des notes minérales.
Vin Fruité | Minéral
La bouche
En bouche, le vin est fruité, il offre une belle matière en bouche avec finesse et volupté.
Vin Corsé | Fruité
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Gamay
Terroir Sols granitiques.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Pied de cochon grillé, viandes rouges en sauces.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre muscadé, poêlée de champignons.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat, fromage blanc et coulis de fruits rouges.
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Domaine Laurent Martray
Domaine Laurent Martray est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brouilly "Corentin" .
Appellation
Brouilly
L'appellation Brouilly fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Domaine Laurent Martray avec ses 1 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).
Voir la page appellation
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