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Depuis la création de son domaine en 1989 jean-marc burgaud est devenu une valeur sûre de la région du beaujolais. De son apprentissage bourguignon, il a retenu le travail en cuvées parcellaires, un élevage parfois allongé à deux hivers, ou encore l'égrappage adapté en fonction de l'année et du vin. Sa vinification apporte toujours un regard de velours au gamay, fixé par un élevage en fût (très peu de neuf) ajusté en fonction de chaque climat (la majorité se situant sur différents terroirs de morgon). Il produit aussi du régnié et du beaujolais-villages sur les sols granitiques de lantignié. Le beaujolais villages les vignes de lantigné provient de vignes de gamay situées au village de lantignié sur des coteaux granitiques. Le nez de ce vin nous révèle de magnifiques notes de framboise, de fraise des bois et de cerise. La bouche est gouleyante, vive et fruitée. Pour résumer en quelques mots : du fruit, du plaisir et un grand jaja à boire avec de bons copains.
L'oeil
La robe est rouge cerise, brillante.
Le nez
Le nez est marqué par les fruits rouges frais, cerise, framboise.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
Frais et fruité
Vin Fruité | Souple
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Gamay
Terroir Sols argilo-siliceux et argilo-calcaire.
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Viandes
Lasagnes au poulet - charcuterie
Vous l'avez goûté ?
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Jean-Marc Burgaud
Jean-Marc Burgaud est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Vignes de Lantigne .