Domaine des Terres Dorées

Chardonnay Classic 2016 | Beaujolais | Blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
Chardonnay Classic - Domaine des Terres Dorées - 2016 - Blanc
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Assemblage : 100% chardonnay. vinification : traditionnelle et soignée. Fermentation à basse température. Elevage en cuve inox et béton avec bâtonnage.  degustation : robe jaune, brillante et limpide. Au nez aux arômes frais de pomme, de citron, d'ananas, de melon. Bouche onctueuse, de savoureuses nuances minérales, une belle salinité. température de service :  12°c accords mets-vins :     

Fiche Technique
  • Appellation

    Beaujolais

    Beaujolais Voir plus

  • Cont.

    75cl

Dégustation
Accords Mets & Vins
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Domaine des Terres Dorées

Chardonnay Classic
2016 | Beaujolais | Blanc | 75cl

Domaine des Terres Dorées

France

Jean-Paul Brun fonde les Terres Dorées en 1979 avec 4 hectares de vigne à Charnay au sud du Beaujolais. Cette région bénéficie d'un te

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Beaujolais et Lyonnais

France

Le Beaujolais et ses nuances automnales mordorées. Une région viticole dont la réputation n'est plus à faire, qui offre une belle palette de vins rouges et quelques blancs de qualité. Situées au sud de la Bourgogne, les 2575 exploitations viticoles du Beaujolais s'épanouissent sous un climat semi-continental tempéré et bénéficient de sols favorables. Outre les appellations principales, on distingue dans la région 11 crus qui séduisent par leurs différences, pour des jus de caractère aux arômes uniques en bouche. Avec une caractéristique à retenir : un seul cépage, le gamay noir à jus blanc, est exploité pour les rouges. Pour les blancs, les viticulteurs utilisent le chardonnay. La popularité de la région Beaujolais a explosé en 1951 avec le fameux Beaujolais Nouveau, qui représente aujourd'hui plus de la moitié de la consommation de Beaujolais dans le monde. Chaque année, les connaisseurs ou amateurs de vin attendant avec impatience le 3ème jeudi de Novembre pour découvrir ses dernières cuvées. Une idée de balade qui fait des heureux ? La route des vins du Beaujolais en plein cœur de l'automne.

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Bon à savoir
  • Producteurs

    509 producteurs listés

  • Production

    1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%)

  • Surface

    22000 ha

  • Sols et sous-sols

    Caractéristiques géologiques singulières : des terrains argilo-calcaires et gréseux au sud, des sols cristallins légers, granites et acides au nord

  • Cépage

    Rouges et rosés : 1 seul cépage pour toutes les appellations : le GAMAY NOIR à jus blanc. Chardonnay utilisé pour les vins blancs

    Blancs : .