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En quelques mots ...

Assemblage  100% chardonnay  vinification  en cuve inox et béton avec bâtonnage. Fermentation à basse température.  degustation : beaucoup de pureté et de fraîcheur, un bouquet intense de fruits exotiques, d'agrumes et de notes de miel, cette cuvée " star " de jean paul brun présente un équilibre sublime entre vivacité et richesse. Pour les amateurs de vins blancs, à ne pas manquer !

La dégustation

L'oeil

La robe est or pâle aux reflets verts.

Le nez

Le nez révèles des notes de fruits à chair blanche et de fruits exotiques avec des nuances végétales.

Vin Fruité | Végétal

La bouche

En bouche, le vin est léger et fin, très aromatique.

Vin Fruité | Souple

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Chardonnay

Terroir Sols argilo-siliceux et argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Viandes blanches.

Poissons & fruits de mer

Crustacés.

Légumes

Wok de légumes.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Crème brûlée.

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Domaine des Terres Dorées

Domaine des Terres Dorées est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chardonnay Classic 2014.