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Beaujolais Rosé P. Ferraud & Fils Vin Rosé ● Beaujolais

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Beaujolais Rosé - P. Ferraud & Fils - 2020 - Rosé
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P. Ferraud & Fils

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En quelques mots ...

Le Beaujolais produit environ 98% de vin rouge. On peut donc dire que ce Rosé de qualité sort du lot. Nous avons commencé à le commercialiser au début des années 70. Il est fabriqué à partir du cépage Gamay comme les vins rouges, mais avec un processus de différent. En effet, pour le Rosé, deux techniques existent: presser le raisin sans macération ou saigner les cuves (technique utilisée par la Maison Ferraud).

La dégustation

L'oeil

Sa robe est brillante et saumonée.

Le nez

Le nez dégage des arômes intenses à dominante florale.

Vin Floral

La bouche

En bouche, c'est un vin délicat, fruité et frais.

Vin Fruité | Souple

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

2021

Service

9°C

Cépages Gamay

Terroir Argilo siliceux au nord et argilo-calcaire au sud.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Salade grecque.

Viandes

Barbecue.

Poissons & fruits de mer

Ceviche.

Légumes

Tian de légumes.

Fromages

Fromages de brebis.

Desserts

Mousse de fruits rouges.

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P. Ferraud & Fils

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P. Ferraud & Fils est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 27 vins disponibles à l'achat, dont le vin Beaujolais Rosé 2020.

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Appellation

Beaujolais

L'appellation Beaujolais fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu P. Ferraud & Fils avec ses 27 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).

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