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château de buffavent

Beaujolais Nouveau 2019 | Beaujolais Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Épuisé
Beaujolais Nouveau - Château de Buffavent - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

Notre Beaujolais Nouveau, vin de spécialité, représente le petit supplément d’âme du château. La jeunesse a du génie… Vendangé début septembre notre Gamay a atteint une maturité idéale, avec une qualité sanitaire parfaite. Au final ce millésime se révèle séducteur, avec des tanins fins et souples, un bel équilibre acidité-fruité, une structure fraîche et gourmande. Du plaisir simple et immédiat pour cette fin d’année.

La dégustation

L'oeil

Grenat foncé

Le nez

Fruits rouges, griotte

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Harmonieuse et gourmande, tanins ronds avec une belle fraîcheur

Vin Aromatique | Fruité | Gouleyant

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Gamay

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, charcuterie.

Viandes

Agneau confit.

Légumes

Ecrasé de pommes de terre et noix de muscade.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fromage blanc et coulis de framboise.

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Château de Buffavent