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Serà Domaine Dal Canto Vin Blanc ● Vin de Pays des Alpilles

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Serà - Domaine Dal Canto - 2021 - Blanc
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Dal Canto

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En quelques mots ...

Culture : Organique sans apport d'engrais ni pesticides de synthèse . Travail du sol intégral Vendanges : Manuelles en caisses avec tri à la récolte, rendement 45 hl/ha Vinification : Pressurage direct, départ de fermentation en cuve sans levurage puis mise en barrique de chêne français de 3vins Elevage : Un an en bois avec bâtonnage les trois premiers mois, puis en cuve Mise en bouteille sans collage ni filtration

La dégustation

L'oeil

Robe jaune paille

Le nez

Arômes acacia, abricots ananas .

Vin Floral | Fruité

La bouche

Bouche ample et structurée conservant une bonne acidité

Vin Plein

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages -

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Plats exotiques, viandes en sauce.

Poissons & fruits de mer

Poissons bardés à la tapenade

Fromages

Fromages à pâte dure type conté

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Domaine Dal Canto

Domaine Dal Canto est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Serà 2021.