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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Ammonite - Domaine de Champ-Fleury - 2017 - Rouge
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Earl Coquard Pierre Et Fils

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Noté 4.6/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Cette cuvée est produite sur une parcelle de 1ha de vignes sur des terrains argilo-calcaires. Un Beaujolais de caractère avec de la complexité et de la gourmandise.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis, profonde.

Le nez

Nez d’une grande complexité de fruits rouges bien mûrs.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Une bouche, gourmande et charnue, sublimée par des tanins élégants et persistants.

Vin Charnu | Elégant | Fruité

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2021

Service

16°C

Cépages Gamay

Terroir Argilo calcaire.

Type culture

Raisonnée - Terra Vitis

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, charcuterie.

Viandes

Agneau confit.

Légumes

Ecrasé de pommes de terre et noix de muscade.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fromage blanc et coulis de framboise.

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Domaine de Champ-Fleury

Domaine de Champ-Fleury est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ammonite 2017.