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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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En quelques mots ...
Un Beaujolais de caractère avec de la complexité Le vin Ammonite est un vin Rouge produit dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, par Domaine de Champ-Fleury. Ce millésime 2017 est issu de l'appellation Beaujolais. Il est vendu sur Twil au prix de 11,20 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 3 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 16°. Son producteur, Domaine de Champ-Fleury, produit 30 vin(s) disponible(s) à l'achat.
La dégustation
L'oeil
la robe est profonde.
Le nez
nez d’une grande complexité de fruits rouges bien mûrs.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
Une bouche, gourmande et charnue, sublimée par des tanins élégants et persistants
Vin Charnu | Elégant | Fruité | Tannique
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Gamay
Terroir Argilo calcaire
Type culture
Raisonnée
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, charcuterie.
Viandes
Agneau confit.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre et noix de muscade.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fromage blanc et coulis de framboise.
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Domaine de Champ-Fleury
Domaine de Champ-Fleury est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en , et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ammonite 2017.
Appellation
Beaujolais
L'appellation Beaujolais fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en dont est issu Domaine de Champ-Fleury avec ses 6 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).
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