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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Épuisé
En quelques mots ...
Assemblage : 100% gamay vinification : vendangés manuellement, les raisins sont triés puis égrappés. Il est vinifié séparément en cuves, puis est élevé en totalité en fûts de chêne pendant environ 1 an. degustation : le moulin à vent " clos de rochegrès " possède une jolie robe aux reflets pourpres, légèrement teintée de grenat. Le nez est très fin, marqué de notes florales (pivoine, rose) avec des touches de torréfié. La bouche est généreuse, tendre, grâce à l'élégance et à la persistance des tanins.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge cerise, brillante.
Le nez
Le nez est marqué par les fruits rouges frais, cerise, framboise.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
En bouche, le vin est souple et léger.
Vin Fruité | Souple
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Gamay
Terroir Sols argilo-siliceux et argilo-calcaire.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, charcuterie.
Viandes
Agneau confit.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre et noix de muscade.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fromage blanc et coulis de framboise.
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Maison Louis Jadot
Maison Louis Jadot est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin Louis Jadot "clos De Rochegrès" 2014.
Appellation
Beaujolais
L'appellation Beaujolais fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Maison Louis Jadot avec ses 18 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).
Voir la page appellation
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