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Le Beaujolais Village de l’exploitation provient de Lantignié, village réputé par ses coteaux et ses terrains granitiques. Il est caractérisé par sa robe rouge vif et des parfums frais et fruités. Il est à boire plutôt jeune, dans les deux ans. Âge moyen des vignes : 55 ans. Vinification beaujolaise, macération carbonique des raisins entiers pendant 6 à 7 jours. Élevage en cuve 6 mois.
La bouche
Frais et fruité
Garde
5 ans
Apogée
2019
Service
16°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Grillades.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre muscadé.
Fromages
Plateau de fromages.
4.5/5
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Jean-Marc Burgaud est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Vignes de Lantignié 2017.