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Granit Rose Domaine le Fagolet Vin Rosé ● Beaujolais-Villages

Epuisé

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Granit Rose - Domaine Le Fagolet - - Rosé
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En quelques mots ...

En beaujolais la production phare est celle des vins rouges mais il s’avère que le gamay sur granit se prête également parfaitement à l’élaboration de vins rosés. Mais attention, il ne s’improvise pas et sa fabrication nécessite une rigueur, une expertise maîtrisée et un cahier des charges bien différent de celui des vins rouges ! Là encore, les hommes du domaine le fagolet se font plaisir à vinifié ce rosé atypique !.100% gamay. Culture raisonnée, vendanges manuelles, vendanges entières, fermentation en cuve inox thermo-régulée, macération carbonique totale, sols granitiques

La dégustation

L'oeil

Couleur saumonée, limpide, reflets tuilés.

Le nez

Aromatique, arômes de fleurs blanches, arômes d'agrumes, arômes de fruits jaunes.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Notes de fleurs blanches, notes d'agrumes, notes de fruits à noyau.

Vin Fruité

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

-

Service

4°C

Cépages Gamay

Terroir Sols argile-calcaires et granitiques

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Salade de calamars, salade de poulpes

Viandes

Saucisse de Morteau, saucisse de Montbéliard

Poissons & fruits de mer

Encornets

Légumes

Quiche végétarienne

Fromages

Chèvre et tomate

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Domaine Le Fagolet

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Domaine Le Fagolet est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Granit Rose .

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Appellation

Beaujolais-Villages

L'appellation Beaujolais-Villages fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Domaine Le Fagolet avec ses 2 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).

Voir la page appellation
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