Château de Lacarelle - Beaujolais Villages Aop Château de Lacarelle Vin Blanc ● Beaujolais-Villages

Epuisé

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Château De Lacarelle - Beaujolais Villages Aop - Château de Lacarelle - - Blanc

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En quelques mots ...

100% chardonnay. Culture conventionnelle, vendanges manuelles, fermentation thermo-régulée, pressurage, fermentation malolactique, assemblage, collage, elevage en cuve ciment

La dégustation

L'oeil

Couleur or jaune, éclatante.

Le nez

Aromatique, beurré, subtils arômes de fleurs blanches, légers arômes d'orange, subtils arômes de pamplemousse, arômes de minéral.

Vin Fruité

La bouche

Franche, généreuse, beurrée, subtiles notes de fruits exotiques, notes de minéral, tanins souples, souple, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Vin Fruité | Gouleyant

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Sols argilo-calcaires et granitiques

Type culture

Alcool

Cont.

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Oeufs brouillés à la ciboulette, beignets de cervelle

Viandes

Purée Parmentier, pied de mouton de neubourg

Poissons & fruits de mer

Truite à la bourguignonne, harengs marinés

Légumes

Asperges à la milanaise, asperges à la flamande

Fromages

Cabretin, Tomme des Pyrénées chèvre

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4/ 5

PatriciaB • 4 avis • Inscrit depuis 2023 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 26/10/2024

se boit facilement. très bon vin.