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Constitués d’un plateau et de pentes escarpées, les Esservies tirent leur nom de « Serves » petits bassins alimentés par des sources souterraines. Exposées au soleil couchant, ces parcelles aux sols granitiques, bénéficient d’un ensoleillement maximum assurant une maturité optimale des raisins. La cuvée des Esservies est dominée par des arômes de fruits rouges typiques du Gamay. Ce Beaujolais-Village est l’expression même de la rondeur et de la générosité des vins de plaisirs simples.
L'oeil
La robe est rouge rubis aux reflets brillants
Le nez
Le nez révèle des notes gourmandes de fruits rouges.
La bouche
EN bouche, le vin est rond et généreux. La finale est persistante et harmonieuse.
Garde
5 ans
Apogée
2020
Service
14°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Viandes grillées.
Légumes
Ratatouilles, légumes farcis.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat et coulis de framboise.
3.9/5
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Domaine des Crais est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Beaujolais Village tradition 2017.