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La cuvée LEYNES est issue des vieilles vignes des Esservies. Lors de la vinification, la macération longue procure à cette cuvée le subtil équilibre d’un nez fruité et de notes épicées en bouche, ainsi qu’une belle structure tannique que lui procure le sous-sol granitique.
L'oeil
Robe grenat
Le nez
Fruits rouges (cassis, cerise) et notes d'épices
La bouche
Bouche généreuse et structurée
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
15°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Couscous, magret de canard
Légumes
Aubergines grillées.
Fromages
Saint Marcellin
Desserts
Tarte aux fruits rouges.
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Domaine des Crais est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Beaujolais Leynes Vieille Vignes 2017.