1
  • 16.5
    JR
  • 91
    WD
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Beaujolais Villages - Dominique Piron - 2017 - Rouge
    Image précédente Image suivante
    La meilleure offre pour ce vin

    Vendu par le producteur en direct

    les vins dominique piron sarl

    Délai moyen : 48h

    Livraison gratuite possible

    Paiement 100% sécurisé

    Garantie anti-casse

    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Les vignes utilisées pour l’appellation Beaujolais Villages entourent la zone des crus sur les collines de la moitié Nord Beaujolais. Elles ont le plus souvent une exposition Est et bénéficient d’un sol granitique sablonneux composé de petites pierres qui captent la chaleur du soleil pour la diffuser soigneusement pendant la nuit. Ainsi, la fraîcheur naturelle du fruit est conservée. Vendanges manuelles, table de tri, très léger égrappage partiel, puis, commence une fermentation semi carbonique dans des cuves en ciment et en inox. Celle-ci ne dépassera pas 8 à 10 jours afin de préserver la fraîcheur et les arômes du fruit. Cette vinification est un procédé traditionnel du Beaujolais.

    La dégustation

    Le nez

    Naturellement léger et fin.

    Vin Fruité

    La bouche

    Le Gamay confère ici des arômes caractérisés de cassis et de fraise et une belle structure qui contribuent à son élégante complexité. C’est un assemblage de différents terroirs.

    Vin Elégant | Fruité | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    3 ans

    Apogée

    -

    Service

    14°C

    Cépages Gamay

    Terroir -

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Notes des guides

    4.34/5

    (2 notes de guides)

    16.5 / 20 Jancis Robinson

    91 / 100 Wine Decider

    Avis clients

    Vous l'avez goûté ?

    Je donne mon avis

    Dominique Piron

    Dominique Piron est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin Beaujolais Villages 2017.