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50cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Épuisé
En quelques mots ...
Bouteille de 50cl - Vendanges sélectives aux premières heures du jour. Immédiatement égoutté et pressuré. Débourbage à froid. Fermentation 3 semaines à 16/18°C. Fermentation en barriques sur lies fines avec battonage.
La dégustation
L'oeil
Couleur dorée très brillante.
Le nez
Nez puissant et complexe. Notes de fruits confits (mandarine, abricot, ananas, citron) et de miel très frais. La palette aromatique se poursuit vers des épices chaudes comme la cannelle, la cardamome.
Vin Epicé | Fruité | Mielleux
La bouche
Au palais, on retrouve un superbe équilibre entre l'alcool, les sucres et les tanins du bois. Un vin élégant.
Vin Elégant
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir Le vignoble grimpe sur les flancs des coteaux ensoleillés et rocailleux du sud de la Montagne Noire, à 300 m d'altitude. Exposées au Nord, les vignes bénéficient de l'alternance Est-Ouest du climat. Les sols sont argilo calcaires.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
50cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritifs
Desserts
Desserts
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Maison Lorgeril
Maison Lorgeril est un domaine situé dans la région Autres en France, et qui produit 28 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Rêve de Pennautier 50CL 2012.
Appellation
Vin de France
L'appellation Vin de France fait partie de la région de Autres en France dont est issu Maison Lorgeril avec ses 28 cuvées. Répartie sur -, cette région produit -.
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