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Xo Iris Poivre Domaine Fougerat Vin Blanc ● Cognac

Epuisé

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XO Iris Poivre - Domaine Fougerat - - Blanc
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Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Ce cognac surprend car il n'est pas conventionnel. Aucun additif. Très peu boisé car n'est pas passé en fût neuf, il est précis, épuré et floral. C'est un 100% Borderies, très fin et agréable.

La dégustation

L'oeil

Robe dorée brillante et lumineuse. Tonalité limpide et naturelle

Le nez

Notes florales et citronnées dominent. Premier nez frais, notes de thé, fleur de vigne, chèvrefeuille. Puis notes de fleurs séchées et de fruits à pépins à chair blanche : sirop, miel

Vin Floral | Mielleux

La bouche

Légère, ronde et fruité. Bel équilibre entre fruit et tanin. Structure harmonieuse et généreuse.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Ugni-blanc

Terroir 100% Borderies, sols argilo calcaire

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

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Appellation

Cognac

L'appellation Cognac fait partie de la région de Armagnac et Cognac en France dont est issu Domaine Fougerat avec ses 5 cuvées. Répartie sur ., cette région produit ..

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