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Extra Old Cèdre Blanc Domaine Fougerat Vin Blanc ● Cognac

Epuisé

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Extra Old Cèdre Blanc - Domaine Fougerat -  - Blanc
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En quelques mots ...

Après le Iris Poivré, la proposition d'un cognac plus viril, plus vieux et plus complexe à été évidente. Cet extra old d'une belle qualité est plus proche de ce que les amateurs de vieux cognac attendent. Belle complexité, tout en puissance et équilibre.

La dégustation

L'oeil

Robe dorée brillante

Le nez

Notes de boisés fins, cannelle et vanille en première approche, puis des notes pâtissières, abricot confit et mûr. En même temps, notes de tabac. Fraicheur et belle finesse.

La bouche

Attaque en fraicheur avec des notes de réglisse, puis tabac, l'abricot à nouveau puis les agrumes ; très belle longueur, ample, souple et puissant.

Fiche Technique

Garde

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Apogée

-

Service

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Cépages Ugni-blanc

Terroir Fins Bois, sols limoneux argileux

Type culture

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Alcool

-

Cont.

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Carafage

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Avis clients

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