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Pinot Blanc & Auxerrois Domaine Mittnacht-Frères Vin Blanc ● Vin de France (Alsace)

2012 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Pinot Blanc & Auxerrois - Domaine Mittnacht-Frères - 2012 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Plus qu’un assemblage, une réelle fusion entre ces deux cépages : 40 % de pinot blanc et de 60 % de pinot auxerrois.

La dégustation

L'oeil

Ce vin présente une robe brillante jaune soutenue.

Le nez

Le nez est dominé par des arômes rappelant les levures fines, le beurre frais et les fruits mûrs de nos vergers.

Vin Fruité

La bouche

L'attaque en bouche est fraîche, le corps franc et la structure généreuse pour ce cépage modeste, les saveurs rappelant les pêches et poires de notre région, le tout relevé par une délicate acidité.

Vin Fruité | Gouleyant | Tendre

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

-

Cépages Auxerrois, Pinot blanc

Terroir Marno-calcaire sur muschelkalk

Type culture

-

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Volaille, viandes blanches et fumées

Poissons & fruits de mer

Poissons d’eau douce cuisinés

Légumes

Quiches sous toutes ses formes

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Domaine Mittnacht-Frères

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Domaine Mittnacht-Frères est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Blanc & Auxerrois 2012.

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Appellation

Vin de France (Alsace)

L'appellation Vin de France (Alsace) fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaine Mittnacht-Frères avec ses 1 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

Voir la page appellation
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