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Issu de nos vignes de Gertwiller et d’Heiligenstein, ce Pinot Noir provient de raisins éraflés à 100% et d’une macération de 7-8 jours. L’élevage se fait après la fermentation malolactique, puis mise en bouteilles entre mai et juillet l’année suivante.
L'oeil
Couleur rouge clair.
Le nez
Aromatique au nez, arômes de framboise, de fraise et de griotte.
La bouche
En bouche le vin est soyeux et souple avec toujours ces notes fruitées. Belle pureté aromatique.
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
14°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
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Maison Zeyssolff est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Noir Réserve 2016.