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Pinot Gris Tradition Maison Hugel & Fils Vin Blanc ● Alsace Pinot Gris

2014 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Pinot Gris Tradition - Maison HUGEL & Fils - 2014 - Blanc
Épuisé
En quelques mots ...

Pinot Gris vraiment sec et gastronomique qui se révèle à table! Permet des accords gastronomiques larges et nombreux: risotto, spécialités alsaciennes à base de porc, veau ou même des terrines de gibier

La dégustation

L'oeil

Robe jeune et claire, jaune paille avec pas mal de reflets verts pistache, très bonne brillance, le jambage est serré aux larmes soyeuses et onctueuses.

Le nez

Nez encore un peu jeune assez frais et fruité, franc et direct, fondu, harmonieux ; de fleur d'acacia, miel de fleur, cédrat, kumquat, cardamome, bois de réglisse, fenouil.

La bouche

Vin juteux, pulpeux tout en étant sec en fin de bouche avec une bonne charpente et générosité. Suave, tendre, fondu avec juste la pointe de vivacité qui lui donne de l'élégance.

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Pinot gris

Terroir -

Type culture

-

Alcool

14.26%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

curry d?agneau, filet de rouget au curcuma, lotte au safran, mais sera un bon compagnon pour les volailles, faisans et viandes blanches, côtes de veau aux champignons des bois et terrines de gibier.

Poissons & fruits de mer

poissons de mer ou de rivière aux sauces, écrevisses, homardine

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Maison HUGEL & Fils

Maison HUGEL & Fils est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Gris Tradition 2014.