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Epuisé
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Garantie anti-casse
Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Le lieu-dit « Lerchenberg », la colline des alouettes, est situé entre Zellenberg et Hunawihr prolongeant le Grand Cru Schoenenbourg. Le sol riche et fertile permet régulièrement aux viticulteurs cultivant ce terroir, d’atteindre la sur maturation du Riesling. Ce dernier est un cépage tardif qui s’épanouit sur ces pentes douces et bien drainées. Dans la vigne, on retrouve un enherbement naturel total avec du pissenlit; on réalise une taille Guyot double en laissant 5 yeux par sarment. Pour avoir une meilleure qualité de raisin, nous avons également fait un ébourgeonnage, c'est à dire que nous avons supprimé les doubles bourgeons. Les vignes ont un âge moyen de 20 ans. Les vendanges sont exclusivement effectuées manuellement par une équipe régionale. Le rendement est faible : 50 hectolitres par hectare
L'oeil
Robe jaune claire, brillante.
Le nez
Son nez est très floral accompagné de notes d'agrumes et d'un côté minéral.
La bouche
Le Lerchenberg exprime des arômes fruités et floraux d'une finesse remarquable
Garde
15 ans
Apogée
2022
Service
12°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille fermière.
Poissons & fruits de mer
Sole meunière.
Légumes
Champignon à la crème.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte meringuée au citron.
4.13/5
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Jean Huttard est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Lerchenberg 2015.