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Pinot Gris Letzenberg "vin de Gastronomie" Jean Baptiste Adam Vin Blanc ● Alsace

2019 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Pinot Gris Letzenberg
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Vins D'alsace Jean-Baptiste Adam

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En quelques mots ...

Ce Pinot Gris "sec" est un vin puissant, opulent et doté d'une grande finesse aromatique. Un vin élégant à accorder avec des plats de gastronomie

La dégustation

L'oeil

Un vin à la couleur dorée et limpide

Le nez

Un nez typique du cépage et du terroir: on y trouve des notes de champignon de Paris suivies de parfums subtiles de fruits jaunes

Vin Fruité | Végétal

La bouche

Une attaque très intéressante qui dévoile au palais des notes minérales dues au terroir calcaire.

Vin Minéral

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Pinot gris

Terroir Marno-argilo-calcaire

Type culture

Biodynamie

Alcool

13.8%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie poêlé à la mangue

Poissons & fruits de mer

Saint Jacques flambées

Légumes

Risotto aux truffes

Desserts

Tarte à la mirabelle

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JEAN BAPTISTE ADAM

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JEAN BAPTISTE ADAM est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Gris Letzenberg "Vin de Gastronomie" 2019.

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Appellation

Alsace

L'appellation Alsace fait partie de la région de Alsace en France dont est issu JEAN BAPTISTE ADAM avec ses 15 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

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